Un sandwich traditionnel cubain contient du porc, fromage, cornichons, et de la moutarde; il était populaire parmi les ouvriers des usines de cigares, de sorte que la présentation ici donne tout son sens. Et à propos de cette présentation, je dois dire que c’était l’une des plus choquantes que je n’ai jamais vues depuis un moment ! L’interprétation du « Cantu’s classic’ est fabriquée à partir de porc effiloché, cornichons et d’oignon, du pain blanc, purée de poivron rouge, une bande de papier comestible, un chou vert pour la cape, et saupoudré de sésame noir et blanc pour les cendres. Le résultat est un plat savoureux, en revanche le porc offre une belle douceur fumée, les cornichons donnant une saveur agréable, ainsi que le clin d’oeil pour le chou vert et le croustillant du sésame. De toute évidence, ce plat n’est pas seulement le goût mais, ce qui est typique. Il s’agit plutôt de la relation de l’apparence et les perceptions associées. Quand j’ai vu cela, mon esprit a été de penser «cigare», indiquant ainsi pour moi que de manger une telle chose serait tout à fait impensable ! Cependant, quand je mordais dans ce cigare, j’ai goûté quelque chose de délicieux, et ce qui a suivi un sentiment déconcertant causé par ces deux idées contradictoires, que la dissonance cognitive, est ce qui rend ce plat brillant. source internet: biggestmenu
source photos: cakeheadlovesevil
Les cigares selon Edmond 